キシリトール : 虫歯予防ガムで有名



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キシリトール
虫歯予防ガムで有名
キシリトール の 説明
キシリトールは、ブドウ糖、麦芽糖などに水素を加えて還元した糖アルコールの一種。工業的には、シラカバや樫などの樹木から得られるキシランを還元して製造される。糖アルコールのなかでは最も甘く、砂糖と同じといわれている。
キシリトール の 効能・効果
フィンランドなど北欧では、昔からキシリトール入りのガムを食べて虫歯予防をしていた。日本でもキシリトールを含んだガムなどが多数製品化されてすっかりポピュラーになった成分で、その効能は、なんといっても虫歯予防である。キシリトールは、砂糖のように虫歯菌(ミュータンス菌)に分解されない。むしろ虫歯菌がキシリトールを吸収しようとして無駄なエネルギーを消耗するため、虫歯にならず、さらに虫歯菌の増殖を抑えることができるのである。また、歯の再石灰化を促進する働きもある。
キシリトール を多く含む食品など
摂取に際しては、キシリトールを配合したガムなどを利用することが一般的である。

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キシリトール
虫歯予防ガムで有名
キシリトール の 説明
キシリトールは、ブドウ糖、麦芽糖などに水素を加えて還元した糖アルコールの一種。工業的には、シラカバや樫などの樹木から得られるキシランを還元して製造される。糖アルコールのなかでは最も甘く、砂糖と同じといわれている。



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