サメ軟骨 : 抗ガン作用と美容美肌効果を発揮



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サメ軟骨
抗ガン作用と美容美肌効果を発揮
サメ軟骨 の 説明
サメ軟骨の一部が中華の三大高級食材の1つフカヒレである。古来中国では不老長寿の料理として、上流階級層に珍重されてきた食材である。40%がタンパク質、5〜20%がグリコサミノグリカン(コンドロイチンなど)で構成されている。
サメ軟骨 の 効能・効果
サメの軟骨に豊富に含まれている成分、ムコ多糖類のコンドロイチンは、フカヒレスープなどでもみかける、軟骨の周りにあるプルプルとした粘性物質である。このコンドロイチンは、同時に含まれるほかの成分(タンパク質など)と協力し合って、ガンの新生血管の形成を抑えることがわかり、ガン細胞の増殖、転移を防ぐのに効用があると考えられている。また、コンドロイチンは、美容などで話題のコラーゲン(繊維状のタンパク質)と結びつき、肌のみずみずしさや弾力を保つのにも役立っているのである。
サメ軟骨 を多く含む食品など
食品として摂取するよりも、サプリメントで代用するほうが効率的である。

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サメ軟骨
抗ガン作用と美容美肌効果を発揮
サメ軟骨 の 説明
サメ軟骨の一部が中華の三大高級食材の1つフカヒレである。古来中国では不老長寿の料理として、上流階級層に珍重されてきた食材である。40%がタンパク質、5〜20%がグリコサミノグリカン(コンドロイチンなど)で構成されている。



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